Être responsable

du champ à l’assiette

HeimatÄhre – 100 % Ländle!

Transparent, en effet. En toute sécurité. Authentique.

Une gamme variée

riche en arômes et en éléments nutritifs pour de délicieux pains, snacks et produits tout prêts

24 heures sur 24, 7 jours sur 7

toujours là pour nos partenaires

Des partenariats authentiques

avec nos clients et fournisseurs

Faire rimer innovation et tradition

pour nos clients et les consommateurs

Fiers de notre région

et ouverts à de nouveaux marchés

Qualité assurée

tout au long de la chaîne de valeur

Nous nous engageons pour l’avenir.

Lancement d’un projet pilote pour la préservation de la biodiversité

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Regardez ce qui se passe chez nous.

Brotkunst
 
Mit Heimat Ähre Mehl regional und transparent hergestellte Backwaren schmecken nicht nur Gut, Sie stehen auch mit ihrem rückverfolgbarem Getreide, Weizen zu 100 % aus Baden-Württemberg für hohe Qualität und Frische.

Wer mit Heimat Ähre Mel gebacken hat weiß, Verwendung von Mehl mit besten Backeigenschaften macht Spaß. Nicht selten bietet unser Mehl die perfekte Grundlage für eine kreative Backware, zum Beispiel bei den hier links im Bild zu sehenden Peperoni Bergkäse Ringen aus Heimat Ähre Zwirbelbrotmehl.
 
Wie ist das bei euch? Spielen Faktoren wie Heimatverbundenheit, Fairness und Nachhaltigkeit neben Frische, Qualität und Geschmack eine große Rollle?

#rettenmeiermuehle #mehl #getreide #heimatähre #regional #landwirtschaft #ährenfrau #ährenmann #brot #mühle #lkw #horb #jobs #stellenausschreibung#lebensmittel #roggen #dinkel #weizen #azubi #ausbildung #mühlenromantik #historie #backen #brötchen #teamwork

Brotkunst
 
Mit Heimat Ähre Mehl regional und transparent hergestellte Backwaren schmecken nicht nur Gut, Sie stehen auch mit ihrem rückverfolgbarem Getreide, Weizen zu 100 % aus Baden-Württemberg für hohe Qualität und Frische.

Wer mit Heimat Ähre Mel gebacken hat weiß, Verwendung von Mehl mit besten Backeigenschaften macht Spaß. Nicht selten bietet unser Mehl die perfekte Grundlage für eine kreative Backware, zum Beispiel bei den hier links im Bild zu sehenden Peperoni Bergkäse Ringen aus Heimat Ähre Zwirbelbrotmehl.
 
Wie ist das bei euch? Spielen Faktoren wie Heimatverbundenheit, Fairness und Nachhaltigkeit neben Frische, Qualität und Geschmack eine große Rollle?

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...

Mit unseren Landwirten verbindet uns mehr als ein Lieferantenverhältnis, wir leben in einer echten Partnerschaft und unterstützen sie bei
* Fragen zur Sortenwahl, Bodenvorbereitung und -pflege, Aussaat
* der optimalen Düngung und Pflanzenschutzstrategie
* der Entscheidung für den richtigen Erntezeitpunkt, ggf. Zwischenlagerung
* Transportfragen
* Qualitätssicherung und Zertifizierung

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Mit unseren Landwirten verbindet uns mehr als ein Lieferantenverhältnis, wir leben in einer echten Partnerschaft und unterstützen sie bei
* Fragen zur Sortenwahl, Bodenvorbereitung und -pflege, Aussaat
* der optimalen Düngung und Pflanzenschutzstrategie
* der Entscheidung für den richtigen Erntezeitpunkt, ggf. Zwischenlagerung
* Transportfragen
* Qualitätssicherung und Zertifizierung

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100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis aufs Feld
Die Rettenmeier Mühle verarbeitet jährlich 100 000 Tonnen Getreide. Um in dieser Größenordnung Mahlerzeugnisse in bester Qualität herzustellen, verwenden wir ausschließlich hochwertige und kontrollierte Rohstoffe. Unser Qualitäts-Gebot erfordert eine Einkaufspolitik, die kompromisslos auf Qualität geeicht ist. Wir sind Verfechter einer engen Kooperation mit der Landwirtschaft.
Die Rettenmeier Mühle steht für eine lange Familientradition. Unsere über Generationen gewachsene Erfahrung legen wir selbstverständlich mit in die Waagschale und verfeinern sie mit modernster Technik.

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100 % Qualität und Rückverfolgbarkeit bis aufs Feld
Die Rettenmeier Mühle verarbeitet jährlich 100 000 Tonnen Getreide. Um in dieser Größenordnung Mahlerzeugnisse in bester Qualität herzustellen, verwenden wir ausschließlich hochwertige und kontrollierte Rohstoffe. Unser Qualitäts-Gebot erfordert eine Einkaufspolitik, die kompromisslos auf Qualität geeicht ist. Wir sind Verfechter einer engen Kooperation mit der Landwirtschaft.
Die Rettenmeier Mühle steht für eine lange Familientradition. Unsere über Generationen gewachsene Erfahrung legen wir selbstverständlich mit in die Waagschale und verfeinern sie mit modernster Technik.

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Sie suchen eine Kultur für ein Hallelujah?🌾

Wir haben die Lösung:Roggen!

Dann starten sie jetzt mit uns durch in den Punkten:
- Düngereinsparung💩
- Pflanzenschutzreduktion🌴
- Trockentoleranz💦

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Produits & commande

Farines de blé, seigle et épeautre, farines complètes et gruaux de différentes granulations, mais aussi semoules, flocons, mélanges de farine et préparations pour boulangeries artisanales et pour la production industrielle de produits de boulangerie, de denrées alimentaires et d’aliments pour animaux.

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Qualité & certifications

Trois mots pour définir notre qualité ? Clarté. Rigueur. Régionalité. Nous achetons directement auprès de nos agriculteurs et commerçants agricoles. L’agriculture d’ici étant relativement petite, ces derniers font figure de partenaires importants pour la collecte de matières premières, le stockage et la livraison à nos moulins en fonction de la demande.

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Service et conseil 24 heures sur 24

Certaines situations doivent être traitées dans la seconde. Lorsque cela arrive, nous sommes à la disposition de nos clients, à toute heure du jour et de la nuit, si nécessaire. La qualité est la condition sine qua non d’une bonne production alimentaire. Mais nous ne nous limitons pas à cela, nous offrons également à nos clients et à nos agriculteurs des connaissances spécialisées et des bonnes idées.

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