Verantwortung übernehmen

vom Feld bis auf den Teller

HeimatÄhre – 100 % Ländle!

Transparent. Sicher. Echt.

Vielfalt im Sortiment

aromatisch und vitalstoffreich für schmackhafte Brote, Snacks und Convenience Food

24 Stunden an 7 Tagen

für unsere Partner da sein

Partnerschaft leben

mit Kunden und Zulieferern

Innovation mit Tradition verbinden

für Kunden und Konsumenten

Stark durch die Region

und offen für neue Märkte

Qualität sichern

an jedem Punkt der Wertschöpfungskette

Unser Mehl bleibt Mehl – und somit garantiert insektenfrei!

Denn Mehl & Grieß dürfen nur aus gesundem Getreide hergestellt werden. Laden Sie sich hier unser Statement runter und hängen es als Information für die Konsumenten aus!

Kundenaushang „garantiert insektenfrei“ runterladen

Zukunft – wir übernehmen Verantwortung.

Unser Engagement zum Erhalt der Artenvielfalt

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Schauen Sie, was bei uns los ist.

Unser Müller Azubi Sven befindet sich derzeit im 3. Lehrjahr und steht bald vor seinen Prüfungen.📚 
Sven hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich weiterentwickelt. Er hat ein großes Interesse an der Müller-Handwerkskunst gezeigt und sein Wissen und Können stetig vertieft.
Mit seinem bevorstehenden Abschluss und den Prüfungen vor Augen ist Sven motiviert, sein Bestes zu geben und sein Wissen unter Beweis zu stellen. Wir sind überzeugt, dass er die Prüfungen mit Bravour meistern wird und eine erfolgreiche Zukunft als ausgebildeter Verfahrenstechnologe/Müller vor sich hat.💪

#rettenmeiermuehle#mehl#getreide#heimatähre#regional#landwirtschaft#ährenfrau#ährenmann#brot#mühle#food#karriere#unternehmen#ziele#erfolgreich#handwerk#arbeit#azubi#prüfungen#TeamZukunft#Willkommen#mühlenromantik#historie#backen#brötchen#teamwork

Unser Müller Azubi Sven befindet sich derzeit im 3. Lehrjahr und steht bald vor seinen Prüfungen.📚
Sven hat sich in den letzten Jahren kontinuierlich weiterentwickelt. Er hat ein großes Interesse an der Müller-Handwerkskunst gezeigt und sein Wissen und Können stetig vertieft.
Mit seinem bevorstehenden Abschluss und den Prüfungen vor Augen ist Sven motiviert, sein Bestes zu geben und sein Wissen unter Beweis zu stellen. Wir sind überzeugt, dass er die Prüfungen mit Bravour meistern wird und eine erfolgreiche Zukunft als ausgebildeter Verfahrenstechnologe/Müller vor sich hat.💪

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Alles abgeklärt natürlich🤗

#muehle#kollegen#spassaufderarbeit#azubis#rettenmeiermuehle#mehl#urlaub

Alles abgeklärt natürlich🤗

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Mehl Veraschung im Labor🔥

Um die Mehltypen auf ihren Mineralstoffgehalt zu prüfen, gibt es eine Methode die auch Veraschung genannt wird. Die Mehlproben werden für 3 Stunden bei 900°C in einen heißen Muffelofen gegeben, dort werden alle organischen Bestandteile verbrannt🔥, sodass nur noch Minerale übrig bleiben. 
Somit geben die Zahlen der Mehltypen wie zum Beispiel Weizenmehl Type 405 Auskunft über den enthaltenen Mineralstoffgehalt im Mehl.

#rettenmeiermuehle#mehl#getreide#heimatähre#regional#landwirtschaft#ährenfrau#ährenmann#brot#mühle#food#karriere#unternehmen#ziele#erfolgreich#handwerk#arbeit#veraschung#interessant#TeamZukunft#Willkommen#mühlenromantik#historie#backen #brötchen#teamwork

Mehl Veraschung im Labor🔥

Um die Mehltypen auf ihren Mineralstoffgehalt zu prüfen, gibt es eine Methode die auch Veraschung genannt wird. Die Mehlproben werden für 3 Stunden bei 900°C in einen heißen Muffelofen gegeben, dort werden alle organischen Bestandteile verbrannt🔥, sodass nur noch Minerale übrig bleiben.
Somit geben die Zahlen der Mehltypen wie zum Beispiel Weizenmehl Type 405 Auskunft über den enthaltenen Mineralstoffgehalt im Mehl.

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Produkte + Bestellung

Weizen-, Roggen- und Dinkelmahlprodukte, Vollkornmehle und Schrote unterschiedlichster Granulation, dazu Grieße, Flocken sowie Mehl- und Backmischungen für handwerkliche Bäckereibetriebe und die industrielle Produktion von Backwaren, Lebensmitteln und Futtermitteln.

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Qualität + Zertifikate

Unser Qualitätsverständnis? Eindeutig. Streng. Regional. Wir kaufen direkt bei unseren Landwirten und Landhändlern, die aufgrund der hiesigen, eher kleiner strukturierten Landwirtschaft wichtige Partner bei der Rohstofferfassung, Lagerung und bedarfsorientierten Lieferung an unsere Mühle sind.

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24/7 Service + Beratung

Es gibt Situationen, die dulden keinen Aufschub. Im Falle eines Falles sind wir für unsere Kunden erreichbar. In Notfällen sogar rund um die Uhr. Da die Qualität bei ehrlich erzeugten Nahrungsmitteln das A und O ist, beschränken wir uns nicht auf das Liefern von Qualität, sondern beraten unsere Kunden und Landwirte darüber hinaus mit viel Fachwissen und guten Ideen.

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