Nous vivons la farine.

Bienvenue dans le sud du Bade-Wurtemberg, au cœur de notre activité.
Les céréales sont notre origine, notre passion et notre avenir. Depuis des générations, nous nous consacrons avec dévouement à la farine, matière première aux multiples facettes : gruaux, semoules ou mélanges individuels de blé, de seigle et d’épeautre. La pureté et la qualité sont toujours notre priorité absolue.

Rettenmeier Mühle – La tradition, moteur de l’innovation

En tant que minoterie familiale, nous comptons parmi les principaux fournisseurs de matières premières pour les boulangers artisanaux, l’industrie alimentaire et l’industrie de l’alimentation animale. Depuis Horb am Neckar, nous approvisionnons le sud de l’Allemagne, l’Alsace et au-delà, lorsque la qualité et la fraîcheur le permettent.

Qu’est-ce qui nous distingue ?

Une approche globale de la qualité, du champ à l’assiette. Nous misons sur des matières premières régionales, une technologie moderne et un service partenarial. Nos clients peuvent toujours compter sur :

  • des ingrédients de première qualité pour les produits de boulangerie, les snacks et les produits prêts à consommer
  • des produits de mouture de qualité supérieure
  • des produits à base de blé dur via nos partenaires meuniers
  • des aliments innovants qui favorisent le bien-être animal

Nous ne nous contentons pas de moudre. Nous façonnons l’avenir. De manière durable.

Avec passion, savoir-faire et des partenariats solides.

D’ailleurs, en matière de durabilité, nous coopérons également avec tous ceux qui aiment notre région et, a fortiori, la nature. Nos surfaces fleuries et notre concept HeimatÄhre sont profondément ancrés dans l’histoire de notre entreprise.

Découvrez notre histoire et rejoignez-nous. Le moulin Rettenmeier est encore une terre inconnue pour vous ? Alors venez simplement nous découvrir !

Bandes fleuries

Concept HeimatÄhre

Une histoire entre romantisme et groupe de moulins

Ce qui a commencé avec un moulin à eau sur le Neckar entre aujourd’hui dans une nouvelle phase : l’histoire à succès du moulin Rettenmeier se poursuit.

2025

Construction de 6 silos à blé supplémentaires d’une capacité d’environ 20 000 tonnes et d’une nouvelle réception de céréales avec nettoyage.

2020

Construction de 4 nouveaux silos à blé d’une capacité de 2 900 tonnes chacun.

2015

Dieter Rettenmeier transfère la direction et la propriété à la troisième génération, Markus Rettenmeier.

2012

Coopération avec le groupe de moulins Bindewald & Gutting. Construction d’un nouveau silo pour les céréales et les sous-produits avec réception des céréales, nettoyage moderne et chargement des sous-produits.

1994

Déménagement et mise en service de l’ensemble du moulin dans la zone industrielle Heiligenfeld à Horb.

1988

Reprise du moulin par Dieter Rettenmeier. Construction d’un bâtiment supplémentaire pour le moulin.

1936

Reprise du moulin artificiel de Horb par Lorenz Rettenmeier.