La farine fait partie
de nos vies.

Bienvenue dans le sud du Bade-Wurtemberg, au cœur de notre activité.
Les céréales sont notre origine, notre passion et notre avenir. Depuis des générations, nous nous consacrons avec dévouement à la farine, matière première aux multiples facettes : gruaux, semoules ou mélanges sur mesure de blé, de seigle et d’épeautre. La naturalité et la qualité restent toujours notre première cible.

Rettenmeier Mühle – La tradition, moteur de l’innovation

En tant que minoterie familiale, nous sommes un des principaux fournisseurs de matières premières pour les boulangers artisanaux et les industriels de l’alimentation humaine ou animale. Depuis le moulin d’Horb am Neckar, nous approvisionnons le sud de l’Allemagne, l’Alsace et même au-delà, lorsque la qualité et la fraîcheur le permettent.

Qu’est-ce qui nous distingue ?

Une approche globale de la qualité, du champ à l’assiette. Nous misons sur des matières premières régionales, une technologie moderne et un service qui a du répondant. Nos clients peuvent toujours compter sur :

  • des ingrédients de première qualité pour les produits de boulangerie, les snacks et les produits prêts à consommer
  • des farines de qualité supérieure
  • des produits à base de blé dur via les autres moulins du groupe
  • des aliments innovants en petfood qui favorisent le bien-être animal

Nous ne nous contentons pas de moudre. Nous façonnons l’avenir. De manière durable.

Avec passion, savoir-faire et des partenariats solides.

D’ailleurs, en matière de durabilité, nous coopérons également avec tous ceux qui aiment notre région et, a fortiori, la nature. Nos surfaces fleuries et notre concept HeimatÄhre sont profondément ancrés dans l’histoire de notre entreprise.

Découvrez notre histoire et rejoignez-nous. Le moulin Rettenmeier est encore une terre inconnue pour vous ? Alors venez simplement nous découvrir !

Bandes fleuries

Concept HeimatÄhre

Une histoire entre romantisme et rapprochement de meuniers

Ce qui a simplement commencé avec un moulin à eau au bord du Neckar prend aujourd’hui une autre dimension : l’histoire à succès du moulin Rettenmeier continue de s’écrire.

2025

Construction de 6 silos à blé supplémentaires d’une capacité d’environ 20 000 tonnes et d’une nouvelle réception de céréales avec une unité de nettoyage.

2020

Construction de 4 nouveaux silos à blé d’une capacité de 2 900 tonnes chacun.

2015

Dieter Rettenmeier transfère la direction et la propriété à la troisième génération, Markus Rettenmeier.

2012

Coopération avec le groupe familial des meuniers Bindewald & Gutting. Construction d’un nouveau silo pour les céréales et les sous-produits équipé d’une unité de réception des céréales, avec un nettoyage moderne et un chargement des sous-produits.

1994

Déménagement et mise en service de l’ensemble du moulin dans la zone industrielle Heiligenfeld à Horb.

1988

Reprise du moulin par Dieter Rettenmeier. Construction d’un bâtiment supplémentaire.

1936

Reprise du moulin de Horb par Lorenz Rettenmeier.