Zukunft – wir übernehmen Verantwortung.

Pilotprojekt zum Erhalt der Artenvielfalt gestartet

Mit dem Fokus auf Biodiversität, also der Vielfältigkeit der Arten und Ökosysteme, setzen wir abermals ein Zeichen für den Umweltschutz. In enger Partnerschaft mit den Landwirten werden Blühflächen an den einzelnen Getreidefeldern angelegt. Diese Blühflächen entstehen zusätzlich zu gesetzlichen Vorgaben (Greening-Auflagen). Damit sie für Tiere und Pflanzen auch besonders wirksam sind, sind die Blühflächen mehrere Meter breit und bleiben darüber hinaus sogar bis Anfang September stehen – statt etwa mit der Ernte wieder entfernt zu werden. Das Saatgut und die Kosten für die Bearbeitung dieser Flächen übernimmt die Mühle, für ihre Arbeitsaufwände erhalten die Landwirte von uns eine Ausgleichszahlung.

„Dauerhaft leistungsfähiger Getreideanbau ist ohne Biodiversität und Umweltschutz nicht denkbar! Wir sind ein Familienbetrieb, schon seit Generationen in der Müllerei tätig und für uns ist es selbstverständlich, dass wir nachhaltig denken und handeln” so Geschäftsführer Markus Rettenmeier.

Das Anlegen der Blühflächen ist Bestandteil unseres Regionalkonzeptes HeimatÄhre.
Sie erkennen unsere Blühflächen an den Feldschildern.

Das nunmehr gestartete Pilotprojekt ist jedoch erst der Anfang: Schon im nächsten Jahr sollen über die Rettenmeier Mühle und ihre Partnerunternehmen verteilt rund 200 Hektar zusätzliche Blühflächen angelegt werden.

Schauen Sie, was auf unseren Feldern los ist.

Happy Deutscher Mühlentag! 🎉

Ohne Mehl geht gar nichts! 🍕🥪🌭🍔🧇🥐🥖🥯🍞🍝🍫🍪🍩🍻🍰🧁🧆
Deshalb genießen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auch in Krisenzeiten einen sicheren Arbeitsplatz.💪🏽💪🏽

#rettenmeiermuehle #mehl #heimatähre #regional #ährenfrau #ährenmann #ährenwort #teamwork #getreide #bäcker #brot #horb #mühlentag

Happy Deutscher Mühlentag! 🎉

Ohne Mehl geht gar nichts! 🍕🥪🌭🍔🧇🥐🥖🥯🍞🍝🍫🍪🍩🍻🍰🧁🧆
Deshalb genießen unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auch in Krisenzeiten einen sicheren Arbeitsplatz.💪🏽💪🏽

#rettenmeiermuehle #mehl #heimatähre #regional #ährenfrau #ährenmann #ährenwort #teamwork #getreide #bäcker #brot #horb #mühlentag
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Wie letzte Woche 📆versprochen: 

Auf Basis der gewünschten Rezepte🧾, läuft das Getreide durch 8 verschiedene Maschinen 🎛in denen es vorgereinigt wird, dann ist es, wie wir in der Mühle sagen, „speisefertig“.🥦

Danach wird das Getreide „genetzt“ und vermahlen, letztendlich wird es in eindeutig definierbare Mehlsilos gelagert.🥣

Übrigens: Unsere Mehlsilos sind über 35 Meter hoch, auch deshalb ist die Mühle so hoch und so gut sichtbar aus der Ferne.🌇

Nächste Woche werdet ihr die Jungs kennenlernen die all das managen! 🏋🏽‍♂️🥷🏽💪🏽🥇

#rettenmeiermuehle #mehl #silo #reinigung #vermahlung #heimatähre #regional #ährenfrau #ährenmann #ährenwort #teamwork #getreide #bäcker #brot #horbamneckar

Wie letzte Woche 📆versprochen:

Auf Basis der gewünschten Rezepte🧾, läuft das Getreide durch 8 verschiedene Maschinen 🎛in denen es vorgereinigt wird, dann ist es, wie wir in der Mühle sagen, „speisefertig“.🥦

Danach wird das Getreide „genetzt“ und vermahlen, letztendlich wird es in eindeutig definierbare Mehlsilos gelagert.🥣

Übrigens: Unsere Mehlsilos sind über 35 Meter hoch, auch deshalb ist die Mühle so hoch und so gut sichtbar aus der Ferne.🌇

Nächste Woche werdet ihr die Jungs kennenlernen die all das managen! 🏋🏽‍♂️🥷🏽💪🏽🥇

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Mehl ist nicht immer gleich Mehl!

Bevor unsere Nahrungsmittel 🍩🍕in den Umlauf kommen,werden sie einigen Qualitätstests ausgesetzt.
Hier seht ihr Tina🥇, im Labor,  beim auswerten der Fallzahl. 🔬Sie prüft damit ob das Mehl/ Getreide die richtigen Eigenschaften hat. Neben der Stärke spielen Eigenschaften wie Proteingehalt💪🏽, Glutenindex🥐 und Mineralstoffgehalt🥦 eine große Rolle. 🔭🧬

Nur das beste wird verwendet!🎯

Tina ist seit vielen Jahren glücklich bei uns im Team und analysiert Mensch und Mehl. 
Und das auch noch ziemlich genau! ⚖️🔭🔦💡🥇

#rettenmeiermuehle #mehl #silo #heimatähre #regional #landwirtschaft #ährenfrau #ährenmann #labor #analyse #teamwork #superwoman

Mehl ist nicht immer gleich Mehl!

Bevor unsere Nahrungsmittel 🍩🍕in den Umlauf kommen,werden sie einigen Qualitätstests ausgesetzt.
Hier seht ihr Tina🥇, im Labor, beim auswerten der Fallzahl. 🔬Sie prüft damit ob das Mehl/ Getreide die richtigen Eigenschaften hat. Neben der Stärke spielen Eigenschaften wie Proteingehalt💪🏽, Glutenindex🥐 und Mineralstoffgehalt🥦 eine große Rolle. 🔭🧬

Nur das beste wird verwendet!🎯

Tina ist seit vielen Jahren glücklich bei uns im Team und analysiert Mensch und Mehl.
Und das auch noch ziemlich genau! ⚖️🔭🔦💡🥇

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Ihr fragt euch wie das Mehl 🥖zu eurem lokalen Bäcker kommt? 🥨Nicht so schnell, denn, bevor das Getreide überhaupt zu Mehl🥯 gemahlen wird, gibt es einige Zwischenschritte: 

direkt vom Landwirt bringt hier unser Janusz frisches Getreide zu uns zurück. Hier könnt ihr sehen wie das zukünftige Mehl 🥐aus dem LKW abgeladen wird. Danach wird das Getreide unterirdisch in die Getreide Silos transportiert. Wer schätzt am besten wieviel Tonnen in unsere Getreide Silos reinpassen?😉

P.S. Den nächsten Schritt erfahrt ihr nächste Woche🤪🍪

#rettenmeiermuehle #mehl #landwirtschaft #getreideabladung #silo #heimatähre #regional #mühlenromantik #landwirtschaft #ährenmann

Ihr fragt euch wie das Mehl 🥖zu eurem lokalen Bäcker kommt? 🥨Nicht so schnell, denn, bevor das Getreide überhaupt zu Mehl🥯 gemahlen wird, gibt es einige Zwischenschritte:

direkt vom Landwirt bringt hier unser Janusz frisches Getreide zu uns zurück. Hier könnt ihr sehen wie das zukünftige Mehl 🥐aus dem LKW abgeladen wird. Danach wird das Getreide unterirdisch in die Getreide Silos transportiert. Wer schätzt am besten wieviel Tonnen in unsere Getreide Silos reinpassen?😉

P.S. Den nächsten Schritt erfahrt ihr nächste Woche🤪🍪

#rettenmeiermuehle #mehl #landwirtschaft #getreideabladung #silo #heimatähre #regional #mühlenromantik #landwirtschaft #ährenmann
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In Wessingen bei Balingen unterhalb der Burg Hohenzollern bereiten sich Phacelia, Buchweizen, Sonnenblumen 🌻🌼☘🌸 und viele weitere Pflanzenarten auf die Hochphase der Blüte in wenigen Tagen vor, wo sich dann vielerlei Insekten ansiedeln. Die ersten haben Ihren neuen Lebensraum schon entdeckt🐝🐞🐛🦋. #Rettenmeier #biodiversität #bigu #hohenzollern #balingen #blühwiese #verantwortung #aehrenwort
#saalemühle #heimatähre

In Wessingen bei Balingen unterhalb der Burg Hohenzollern bereiten sich Phacelia, Buchweizen, Sonnenblumen 🌻🌼☘🌸 und viele weitere Pflanzenarten auf die Hochphase der Blüte in wenigen Tagen vor, wo sich dann vielerlei Insekten ansiedeln. Die ersten haben Ihren neuen Lebensraum schon entdeckt🐝🐞🐛🦋. #Rettenmeier #biodiversität #bigu #hohenzollern #balingen #blühwiese #verantwortung #aehrenwort
#saalemühle #heimatähre
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Bevor der Winter ❄️ kommt, wird jetzt der letzte @heimataehre Weizen 🌾 gesät. Bis im August 2020 geerntet werden kann, wird noch viel auf dem Acker passieren. Wir halten Euch auf dem Laufenden 👍🏾
#heimatähre #rettenmeiermühle #landwirtschaft #nachhaltigkeit #ernte #verantwortung #regional #badenwürttemberg #bigumühlengruppe

Bevor der Winter ❄️ kommt, wird jetzt der letzte @heimataehre Weizen 🌾 gesät. Bis im August 2020 geerntet werden kann, wird noch viel auf dem Acker passieren. Wir halten Euch auf dem Laufenden 👍🏾
#heimatähre #rettenmeiermühle #landwirtschaft #nachhaltigkeit #ernte #verantwortung #regional #badenwürttemberg #bigumühlengruppe
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Verantwortung wollen wir übernehmen. Würdigen und Pflegen, was uns am Herzen liegt. Deswegen machen wir uns stark für die Umwelt und unsere Region und freuen uns, dass wir immer mehr Partner aus der Landwirtschaft, Getreidemühlen und Handwerksbäckereien finden, die genauso denken und handeln wie wir.
#heimatähre #rettenmeiermühle #landwirtschaft #biodiversität #regional #badenwürttemberg #bienenfreundlich #insekten #getreide #verantwortung #bigumühlengruppe

Verantwortung wollen wir übernehmen. Würdigen und Pflegen, was uns am Herzen liegt. Deswegen machen wir uns stark für die Umwelt und unsere Region und freuen uns, dass wir immer mehr Partner aus der Landwirtschaft, Getreidemühlen und Handwerksbäckereien finden, die genauso denken und handeln wie wir.
#heimatähre #rettenmeiermühle #landwirtschaft #biodiversität #regional #badenwürttemberg #bienenfreundlich #insekten #getreide #verantwortung #bigumühlengruppe
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🤗Klasse 👏🏽👏🏽sieht es hier bei unserem Partner Simon Schaaf 🌾🌾auf der #blühfläche 🌻🐛🐝aus!!! Wir freuen uns, dass er das Feldschild aufgestellt hat - habt Ihr anderswo auch schon welche entdeckt?
#heimatähre #biodiversität #blühflächen #bienenfreundlich #landwirtschaft #badenwürttemberg #verantwortung #getreide #insekten #rettenmeiermühle #bigumühlengruppe

🤗Klasse 👏🏽👏🏽sieht es hier bei unserem Partner Simon Schaaf 🌾🌾auf der #blühfläche 🌻🐛🐝aus!!! Wir freuen uns, dass er das Feldschild aufgestellt hat - habt Ihr anderswo auch schon welche entdeckt?
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‼️Das Regionalkonzept „HeimatÄhre“ steht für Heimat, 🌳🐛Natur🐝🌻 und Verantwortung. Es basiert auf Gutbewährtem, spricht sich für den regionalen Getreideanbau 🌾🌱und das traditionelle 🥐🥨Bäckerhandwerk aus. Aber vor allem steckt viel Baden-Württemberg darin. Für uns ist „HeimatÄhre“ ein 🔎Qualitätsversprechen🔍, das wir täglich erneuern und an dessen 👉🏽Regeln wir uns halten.
#rettenmeiermühle #heimatähre #blühflächen #biodiversität #landwirtschaft #regional #badenwürttemberg #bigumühlengruppe #verantwortung #getreide #insekten #bienenfreundlich

‼️Das Regionalkonzept „HeimatÄhre“ steht für Heimat, 🌳🐛Natur🐝🌻 und Verantwortung. Es basiert auf Gutbewährtem, spricht sich für den regionalen Getreideanbau 🌾🌱und das traditionelle 🥐🥨Bäckerhandwerk aus. Aber vor allem steckt viel Baden-Württemberg darin. Für uns ist „HeimatÄhre“ ein 🔎Qualitätsversprechen🔍, das wir täglich erneuern und an dessen 👉🏽Regeln wir uns halten.
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